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Salade de chou aux fruits
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Par Sigrid henderyckx

Ingrédients

  • Miel1 c. à soupe De miel
  • Jus de citron1 c. à soupe De jus de citron
  • Gingembre (en poudre)1 Pincée de gingembre moulu
  • 50 ml De yogourt nature
  • 1 c. à soupe D'huile de maïs
  • Jus d'ananas1 c. à soupe De jus d'ananas
  • Chou500 ml De chou, râpé
  • 175 ml De pomme, évidée,coupée en morceaux
  • Carotte125 ml De carotte, râpée
  • 50 ml De poivron vert, coupée en morceaux
  • 250 ml D'ananas, coupé en morceaux, égoutté

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger l'ananas, le chou, la pomme, la carotte et le piment. Réserver.

    Dans un pot en verre, mélanger le jus d'ananas, l'huile, le miel, le jus de citron, le gingembre et le yogourt. Bien brasser.

    Verser sur la salade et mélanger doucement.

    Réfrigérer de 4 à 24 heures.

    Mélanger avant de servir.

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