Salade de courgettes express
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Salade de courgettes express
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Salade de courgettes express
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Par Communauté 750g

Courgettes râpées au citron et à la coriandre.

Ingrédients (4 personnes)

  • PoivrePoivre
  • CoriandreQuelques branches de coriandre fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • Huile d'olivre vierge extra
  • Jus de citronLe jus d'un citron
  • 500g de petites courgettes de Nice

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Râper 500g de petites courgettes de Nice.

  2. 2

    Arroser avec un filet d'huile d'olivre et le jus d'un citron.

  3. 3

    Salez, poivrez, couvrir d'un film, laissez mariner au réfrigérateur une heure (ou plus).

  4. 4

    Et enfin dégustez avec de la coriandre fraîche ciselée.

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