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Vous regardez : Salade de gésiers et faux cannelés lardons oignons
Video 1 sur 16
40min
Facile
Bon marché
Une salade composée idéale pour le soir : Laitue gésiers et faux cannelés gourmands.
Ingrédients (2 personnes)
- Une barquette de gésiers
-
Une laitue
- Oignons fris
-
Tomates
-
Noix
-
Vinaigrette
Pour les cannelés
-
90g de farine
-
1/2 sachet de levure
-
2 petits œufs
-
5 cl de lait
-
5 cl d'huile d'olive
-
Gruyère râpé
-
1 oignon
- 1 barquette d'émincés de lardons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
préparer les faux cannelés:
Emincer finement l'oignon, le faire suer à feu doux avec les lardons, reserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs. Ajouter l'huile et le lait puis un peu de gruyère rapé.
Ajouter les oignons lardons et cuire à four chaud environ 25 minutes (dans des moules à cannelés ou à muffins)
- 2
Mettre les gésiers à cuire.
pendant ce temps laver la salade et la répartir dans deux assiettes.
Ajouter au centre les gésiers cuits, des quartiers de tomates, des noix, oignons fris puis des cannelés.
Servir à table avec la vinaigrette.
Conseils
Préparer une vinaigrette à base de 2 c à s de vinaigre balsamique, 3 c à s d'huile, sel et poivre.
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