Salade de laitue au cantal

Éplucher, laver et essorer la salade. Couper les plus grandes feuilles en morceaux. Coupez le cantal en cube. Couper les noisettes en deux.

Préparez la vinaigrette : dans un saladier délayer le sel le poivre dans le vinaigre, puis incorporez les huiles en fouettant.

Ajoutez la salade, le fromage et les noisettes et mélangez délicatement, décorer de ciboulette.