Recette Salade de langue de bœuf - 750g.com

Name: Salade de langue de bœuf
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: ⅖ kg de langue de boeuf; 0,02 kg de câpres; 1 concombre; 6 cornichons; Sel ou sel fin; Poivre blanc; 2 tomates; 1 bouquet de basilic; 10 cl d'huile d'olive; 5 cl de vinaigre; Sel ou sel fin; Poivre; ⅒ kg de roquette; 10 cl d'huile de pépin de raisin; Sel ou sel fin; Poivre; 1 capucine; 1 capucine

Découvrez la recette de Salade de langue de boeuf à faire en 20 minutes. La salade:   Détailler la langue et le concombre en petits cubes. Tailler les cornichons en grosse julienne et ajouter les câpres. Mélanger l&#039;ensemble avec une cuillére de vinaigrette de tomate.   Les vinaigrettes:   A la tomate: Monder, épépiner et egrainer les tomates.…

Ingrédients

Pour la salade de langue de boeuf

Pour les vinaigrettes et accompagnements: A la tomate

Pour les vinaigrettes et accompagnements: Huile de roquette

Pour les vinaigrettes et accompagnements: Garnitures

Matériel

Préparation

Le conseil de Chef Christophe