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Salade de méduse
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Salade de méduse
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Salade de méduseSalade de méduse@ 750g Imagination
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Par Malikele du blog Un demi siècle de recettes

Une salade très fraîche et idéale pour le régime minceur.

Ingrédients (4 personnes)

  • Les épices jointes
  • Jus de citronDu jus de citron
  • Facultatif
  • Des cacahuètes concassées
  • Le petit sachet d'huile piquante qui fait partie du conditionnement
  • Oignon fritDes oignons frits
  • Nuoc-mâmDu nuoc mam
  • Pili-pili1 pili pili
  • CarotteDes carottes râpées
  • Du chou chinois finement émincé
  • Pousse de sojaDes germes de soja
  • 5 cm de gingembre détaillé finement
  • Ail1 gousse d'ail
  • 1 sachet de méduses

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    La veille
    Émincer le gingembre et le couvrir de vinaigre de riz ou de jus de citron.

  2. 2

    Hacher l'ail et découper grossièrement le pili pili. Les mettre dans un petit bol avec les épices du sachet et couvrir également de citron ou de vinaigre.

  3. 3

    Le jour même dresser l'assiette, tout simplement.

  4. 4

    Mettre les arachides, les oignons, le nuoc mam à table et chacun assaisonnera selon son goût.

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