Salade de pastèque

Lavez la pastèque.

Coupez la en deux. Otez le plus possible de pépéins. A l'aide d'une cuillère parisienne, formez des billes de pastèques, déposez dans un saladier.

Pelez les kiwis et coupez et petits dés.
Versez dans le saladier.

Ciselez la menthe et ajoutez dans le saladier.

Versez le sirop d'agave et éventuellement le sirop de cactus.
Mélangez.

Servez dans une demi pastèque.