Salade de pâtes à la provençale

Cuire les pâtes al dente et les refroidir aussitôt, couper les tomates cerises en deux, émincez le poivron, et émiettez le thon.

Dans un saladier mélanger les pâtes, le thon, les lamelles de poivron.

Ajoutez à la mayonnaise lesieur, les échalotes et le persil, ajoutez cette préparation dans le saladier et mélanger.

Ajouter enfin les tomates cerises coupées en deux et les olives noires . Remuez délicatement. Conserver au frais une heure avant de servir.