Idéale pour faire aimer le poisson aux enfants.
Ingrédients
- 60 g de pâte alphabet préalablement cuites
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30 g de truite fumée
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1 carotte (petite)
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1 brin de persil plat
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4 vinaigrette ISIO 4
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Vinaigre de cidre pomme miel
Matériel
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Casserole
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Epluche-légumes
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Saladier
Préparation
- 1
Lavez et épluchez la carotte. Coupez-la dans la longueur en tranches de 3 mm d’épaisseur, puis en bâtonnets que vous détaillerez en petits cubes de 3 mm. Cuisez-les 7 minutes. Une fois cuits, égouttez et refroidissez à l’eau claire.
Pendant ce temps, taillez de fines lanières la truite fumée et ciselez finement les feuilles de persil plat préalablement lavées.
- 2
Mélangez dans un bol les pâtes, la truite, le persil ciselé et 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère ISIO 4 Vinaigre de cidre & Pomme Miel. Salez très légèrement si besoin et mélangez l’ensemble à la cuillère.
Bon appétit !
Conseils
Suggestion : vous pouvez remplacer la vinaigrette légère ISIO 4 Vinaigre de cidre & Pomme Miel par une cuillère à café d’huile ISIO 4 Touche de Noix, encore plus riche en oméga 3. Ajoutez-y une pointe de sel ou quelques gouttes de jus de citron et le tour est joué !
