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Très facile
Bon marché
Une excellente recette estivale. Vous pouvez la servir en entrée, en accompagnement d'une barbecue, ou même d'un poisson.
Ingrédients
2 personnes
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Huile d'olive
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1 pincée de cumin
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 citron
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1 gousse d'ail
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1 poivron rouge
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1 poivron vert
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1 poivron jaune
Préparation
Faire griller les poivrons au four environ 20/30 minutes position gril jusqu'à ce que la peau des poivrons soit noire.
Sortir les poivrons et les enfermer dans un sac plastique environ 5/10 minutes.
Peler ensuite les poivrons, les couper en lanières.
Ajouter une gousse d'ail écrasée, une bonne cuiller à soupe de jus de citron, 2 à 3 cuillers à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et une pincée de cumin.
Conseils
Servir très frais, c'est délicieux.
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