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Vous regardez : Salade de pomme de terre au chorizo et tomates séchées
Video 1 sur 16
Très facile
Bon marché
Par Gourdon du blog Les gourmandises de Chloé
Une salade colorée présentée en verrine
Ingrédients
6 personnes
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1 c. à s. de vinaigre balsamique
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2 c. à s. d'huile d'olive
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Poivre
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Fleur de sel
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100 g de tomates séchées
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80 g de chorizo
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1 boule de mozzarella
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8 pommes de terre
Préparation
- 1
Pelez les pommes de terre. Faites-les cuire 25 min au cuit-vapeur. Laissez-les tiédir. Coupez les en tranches.
- 2
Coupez des tranches de chorizo, des cubes de mozarella. Egouttez les tomates séchées.
- 3
Dans un saladier mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, une pincée de leur de sel au piment d'espelette, le poivre.
- 4
Ajoutez les pommes de terre, le chorizo, les tomates séchées et la mozarella.
- 5
Mélanger et servez dans une verrine à température ambiante.
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