Salade de riz et Tofou' cubes

Faire cuire le riz à votre convenance. Egoutter et laisser refroidir. Couper le poivron, l'échalote et les tomates en cubes.

Mélanger tous les ingrédients. Assaisonner et ajouter le tofu.

On peut remplacer le riz par des pâtes.