55min
Facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
Vinaigrette 50g de pousses d'épinard 2 c à s de vinaigre 2 pincées de sel 1/2 c à c de moutarde 50g de cresson 2 branches de céleri- 200g de dés de comté
De la laitue 75g de noix 4 carottes 300g de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencer par faire cuire 20 minutes le riz dans une grande casserole d'eau salée. Dans une casserole, remplie d'eau salée, ajouter les carottes pelées et coupées en cubes.
- 2
Couper le céleri en bâtonnets, nettoyer la salade et l'émincer en lanières.
- 3
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients froids, ajouter les noix, la vinaigrette.