Salade de thon en sucré salé et ses crackers

Emietter finement le thon. Couper le concombre, la mangue et l'oignon nouveau en mini dés. Assaisonner avec le sel, le piment d'espelette, le vinaigre et l'huile. Bien mélanger le tout. Réserver au frais.

Mélanger tous les ingrédients sauf le lait. Une fois le mélange devenu comme du sable ajouter le lait petit à petit. Bien amalgamer la pâte.Diviser en plusieurs boule et aplatir sur 5mm de hauteur environ. Découper selon vos envies. Enfourner 10/13mn à 200° attention pensez à surveiller cela dépend des fours :)