En été, vous avez l'habitude de cuisiner et de vous régaler avec des salades avec tout ce que vous fait envie ? Cette recette de salade de la mer tombe à pic ! Elle est facile à faire et colorée. Lors d'un pique-nique ou d'un apéritif dinatoire, nous vous garantissons qu'elle va combler tous vos invités. De surcroit, les crevettes se marient à merveille avec les tomates cerise ainsi que les morceaux de feta. Si vous n'avez pas de ce fromage au frigidaire, vous pouvez le remplacer par des billes de mozzarella ou bien des rondelles de chèvre. Enfin, après avoir assaisonné correctement votre salade de crevettes avec du persil plat et une vinaigrette maison, nous vous suggérons d'offrir une touche méditerranéenne à votre salade. Pour ce faire, il suffit de rajouter un peu d'olives noires à la dernière minute. C'est un délice !
Ingrédients
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1 coeur de laitue
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20 tomates cerise
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20 crevettes roses
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60 g de feta
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4 branches de persil plat
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Huile d'olive
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Vinaigre
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
Matériel
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Epluche-légumes
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Fouet
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Planche à découper
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Saladier
Préparation
- 1
Lavez la laitue, le persil plat et les tomates cerise.
- 2
Coupez les tomates cerise en deux.
- 3
Versez-les dans un bol.
- 4
Ciselez le persil plat.
- 5
Ajoutez-le aux tomates.
- 6
Décortiquez les crevettes.
- 7
Ajoutez-les aux tomates et mélangez.
- 8
Dans un saladier, fouettez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
- 9
Ajoutez la laitue et mélangez.
- 10
Répartissez la laitue sur 4 assiettes.
- 11
Émiettez grossièrement la feta.
- 12
Ajoutez le mélange crevettes et tomates et la feta.
- 13
Ajoutez du sel et un tour de moulin à poivre.
Conseils
Avec le mélange crevettes / feta, vous pouvez tenter ce risotto.
