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Vous regardez : Salade d'endives au chorizo croustillant
Video 1 sur 15
10min
Facile
Bon marché
Par Interfel
Une recette proposée par Interfel
Ingrédients
8 personnes
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3 c. à s. d'huile d'olive
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 poivre
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1 c. à s. de moutarde
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1 c. à s. de vinaigre
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10 tranches de chorizo
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5 endives
Préparation
Préparation :
- 1
Tailler le chorizo en fine lanières et les faire dorer à la poêle sans matière grasse. Réserver.
- 2
Dans le saladier, préparer la vinaigrette (le sel, le poivre, le vinaigre, la moutarde puis l'huile). Couper les endives en petits tronçons et les effeuiller. Assaisonner la salade et y déposer le chorizo croustillant.
Conseils
Pour changer de texture, tailler les endives en fines lanières dans la longueur.
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