Salade d'endives aux noix

Vous cherchez une salade gourmande et croquante pour le déjeuner ou bien le dîner ? Cette recette d'endives aux noix est délicieuse ! Tout d'abord, coupez vos endives en tronçons. Ensuite, pour donner du goût à cette entrée, vous allez préparez une sauce originale. Dans un premier temps, vous allez mélanger de l'huile de pépin de raisin, un peu d'huile de noix et de vinaigre de Xérès. Si vous voulez relevez la saveur de votre salade d'endives aux noix, vous pouvez rajouter une pincée de piment d'Espelette dans votre vinaigrette. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par du piment de Cayenne. Enfin, n'oubliez pas de parsemez vos endives avec des cerneaux de noix. C'est un délice !