Ingrédients (2 personnes)
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Sel
Poivre
Feuilles de basilic
Roquette- 4 c à s de surimi Râpé la Mer Coraya
1 endive
4 champignons de Paris
2 œufs
Préparation
- 1
Prendre un petit ramequin individuel et y déposer un grand morceau de film alimentaire celui-ci doit dépasser de plus de 10 cm de manière uniforme. Déposer dans le fond une cuillère de surimi râpé, des feuilles de basilics ciselées un œuf du poivre, une nouvelle cuillère de surimi, des feuilles de basilics. Fermer hermétiquement à l'aide d'un nœud en faisant attention de ne pas percer l'œuf.
- 2
Faire cuire le 'baluchon' 6 minutes dans l'eau bouillante.
- 3
Préparer une salade avec les champignons coupés en lamelles, l'endive, la roquette. Assaisonnée avec une vinaigrette d'huile d'olive et du vinaigre balsamique, saler et poivrer.
- 4
Préparer une salade avec les champignons coupés en lamelles, l'endive, la roquette. Assaisonnée avec une vinaigrette d'huile d'olive et du vinaigre balsamique, saler et poivrer.
