Salade en Goglès
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Salade en Goglès
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Salade en GoglèsSalade en Goglès@ 750g Imagination
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L
Par LitAngel

Salade "salé-sucré", très rafraîchissante !

Ingrédients (6 personnes)

  • Graine de sésame2 c à s de graines de sésame
  • Chutney de mangue1/2 pot de chutney de mangue
  • Huile d'olive5 c à s d'huile d'olive
  • Jus de citron4 c à s de jus de citron
  • Lardon fumé250g de lardons fumés
  • Champignon de Paris500g de champignons de Paris
  • Melon1/2 melon
  • Avocat2 avocats
  • Crevette rose500g de crevettes roses
  • 1 cœur de batavia

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Eplucher le melon et le couper en lamelles.
    Eplucher les avocats et le couper en dés.
  2. 2

    Laver les champignons et les couper en lamelles.

    Décortiquer les crevettes.
    Dorer les lardons à la poêle.
  3. 3

    Dorer les graines de sésame à la poêle.
    Mélanger le tout à la salade lavée.

  4. 4

    Assaisonner avec le mélange chutney, huile d'olive et jus de citron.

Conseils

On peut remplacer le melon, par une mangue

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