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Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Vous connaissez la salade niçoise ? En voici une variante, idéale pour vos pique-niques et repas d'été, cette salade façon niçoise est délicieuse et saine !
Ingrédients
4 personnes
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250 g d'haricots verts cuits
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4 tomates
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1 laitue
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100 g d'anchois à l'huile
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3 oignons (petits)
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1 poivron rouge
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3 oeufs durs
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80 g d'olives noires
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60 g de thon
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Vinaigrette
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Feuille de basilic
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
- 1
Dans une assiette, déposez les feuilles de laitue.
Faites ensuite des petits tas sans mélanger : les tomates coupées en dés, les haricots verts, le thon, les œufs durs coupés en quatre.
- 2
Éparpillez ensuite les anchois, les feuilles de basilic, les olives et les oignons.
- 3
Poivrez et répartissez la sauce vinaigrette sur toute l'assiette.
Conseils
Retrouvez la recette en vidéo : Salade façon niçoise
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