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30min
Facile
Budget moyen
Délicieuse salade Libanaise saine, légère et équilibrée.
Ingrédients (4 personnes)
- Faire une sauce avec 6 cs de jus de citron, 6 cs d'huile d'olive, 1 cc de sumac (épice orientale rouge au goût acide), du sel et du poivre. Mettre tout les ingrédients dans un grand bol, verser la sauce, mélanger et laisser reposer 1/2 heure et déguster
- une poignée de salade verte, 1 bouquet de persil plat et une vingtaine de feuilles de menthe 2 gousses d'ail,2 ou 3 oignons nouveau
- Un pain pita 1 poivron vert, 3 tomates, 1 concombre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Griller le pain pita coupé en 2 au four une fois doré, le casser en morceaux.
- 2
Laver et couper en cubes 1 poivron vert, 3 tomates, éplucher et couper aussi en dés 1 concombre.
- 3
Laver une poignée de salade verte, laver et hâcher assez fin 1 bouquet de persil plat et une vingtaine de feuilles de menthe. Hâcher fin 2 gousses d'ail, laver et couper en rondelles 2 ou 3 oignons nouveau.
- 4
Faire une sauce avec 6 cs de jus de citron, 6 cs d'huile d'olive, 1 cc de sumac (épice orientale rouge au goût acide), du sel et du poivre.
- 5
Mettre tout les ingrédients dans un grand bol, verser la sauce, mélanger et laisser reposer 1/2 heure et déguster.
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