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15min
Facile
Bon marché
Recette de torsades et feta par Valfleuri Pâtes d'Alsace.
Ingrédients (4 personnes)
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1 gousse d'ail
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8 gouttes de Tabasco
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Parmesan râpé
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Sel
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Poivre
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2 tomates
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1 botte de basilic
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200g de feta
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1 citron
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5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Un sachet de 250g de Torsades tricolores Valfleuri (Pâtes d'Alsace)
Préparation
Préparation :
- 1
Faites cuire les Torsades tricolores dans 2 litres d'eau bouillante salée. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
- 2
Écrasez l'ail avec les feuilles de basilic.
- 3
Ajoutez le sel, le poivre moulu, l'huile d'olive, le Tabasco et le jus de citron en fouettent pour obtenir une vinaigrette.
- 4
Dressez les Torsades tricolores dans un plat de service, parsemez-les de copeaux de parmesan râpé et de feta.
- 5
Décorez le plat avec les tomates coupées en quartiers et servez.
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