Salade grecque au Concombre et à la Tomate de France

C'est l'été et vous avez envie de préparer une salade colorée et gourmande ? Cette recette d'entrée d'inspiration grecque devrait régaler tous les amateurs de feta. Pour la réussir, vous allez mélanger des morceaux de concombres, de tomates et de poivrons avec le fromage grec. Ensuite, pour lui donner du goût à votre salade grecque, vous allez faire une vinaigrette maison à base de vinaigre de xérès, d'huile d'olive ainsi que des morceaux d'oignons rouges, d'herbes de provence et des feuilles de menthe fraîche. Enfin, à la dernière minute, rajoutez des olives noires ou des morceaux de fruits (pastèque ou melon) dans les assiettes. Cette petite touche gourmande va faire voyager les convives sans avoir à bouger de leur siège !