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Vous regardez : Salade grillée (slata mechouia)
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15min
Difficile
Bon marché
C'est une salade tunisienne très bonne essayez et vous n'allez pas regrettez.
Ingrédients (4 personnes)
-
Sel
-
Poivre
-
7,5 cl d'huile
- Thon et olives (à volonté)
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7-8 gousses d'ail moyennes
-
500g de tomates
-
2 gros oignons
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1kg de poivrons
Préparation
Préparation :
- 1
Dans une poêle, faire griller d'abord le poivron (et le mettre dans un sac), puis les tomates et ensuite les oignons et les gousses d'ail.
- 2
Eplucher les poivrons.
- 3
Ensuite faire la même chose pour les tomates mais en laissant la chair.
- 4
Enlever la peau des gousses d'ail.
- 5
Mettre le tout dans un robot et faire tourner 3-4 sec (attention, il ne faut surtout pas dépasser sinon ça sera une sauce).
- 6
Mettre dans un saladier, y ajouter le sel et le poivre (selon votre goût)
le thon et l'huile.
Conseils
Vous pouvez choisir le poivron doux si vous n'aimez pas le poivron fort
si le goût est fort par rapport à ce que vous avez 'prévu' vous pouvez rajoutez de l'huile.
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