Une salade composée riche en couleurs et saveurs garnie de nombreux légumes et fruits accompagnée de Coraya Saveur et d'une sauce au yaourt et aux herbes.
Ingrédients (4 personnes)
Pour la sauce
- Le zeste d'un citron jaune
Préparation
- 1
Éplucher le céleri boule et les carottes. Râper le céleri et les carottes.
Éplucher le bulbe de fenouil, le ciseler.
Couper l'avocat en morceaux. - 2
Rincer la pomme. Couper en bâtonnets avec la peau.
Citronner la pomme, l'avocat et le fenouil.
Éplucher l'orange. Lever les segments.
Éplucher les kiwis puis les couper en rondelles. - 3
Verser tous les ingrédients dans un saladier puis ajouter les bâtonnets Saveur Coraya.
- 4
Préparer la sauce au yaourt :
Mélanger les différents ingrédients.
- 5
Ciseler les herbes. Couper l'oignon nouveau en morceaux. Ajouter les herbes et l'oignon.
Verser cette sauce sur la salade composée et mélanger.
Conseils
Cette salade se déguste en plat principal.
