Voir le commentaire
Vous regardez : Salade mexicaine aux 3 haricots
Video 1 sur 16
30min
Très facile
Bon marché
Il fallait un poivron rouge, je n'en avais pas, j'avais que des jaunes, j'ai donc mis du poivron jaune et je l'ai coupé en petits cubes au lieu de le laisser en lanière.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 c à c d'estragon haché
-
1 c à c de thym effeuillé
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre
-
1 c à c de persil haché
- De la vinaigrette agrémentée de
- 1 grande boite de haricots rouges au naturel
-
200g de haricots verts frais ou surgelés
-
1 poivron rouge (jaune pour moi)
-
100g de feta
- 1 grande boite de haricots blancs au naturel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Rincer et égoutter les haricots blancs et les haricots rouges. Faire bouillir les haricots verts lavés et équeutés pendant 10 mn. Les rincer à l'eau froide et les égoutter. Couper le poivron en fines lanière (en cubes pour moi).
- 2
Mélanger tous les ingrédients.
- 3
Parsemer de fromage de brebis découpé en cubes et arroser de vinaigrette aux herbes. Servir bien frais.
Commentaires
