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1h 10min
Facile
Budget moyen
Par Chef Christophe
Cette recette est une base, mais vous pouvez l'agrémenter selon votre goût !
Ingrédients
4 personnes
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600 g de pommes de terre
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300 g de tomates fermes
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200 g de talon de jambon blanc
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100 g de mayonnaise
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2 oeufs durs
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8 cornichons
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1 oignon rouge petit
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5 cl d'eau
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4 cl de vinaigre
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½ tasse de persil
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
Matériel
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Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faîtes cuire les pommes de terre en robe des champs. Coupez les oeufs durs, les tomates et le talon de jambon en cubes, émincez les cornichons et ciselez l'oignon rouge.
- 2
Lorsque les pommes de terre sont cuites, pelez-les et coupez-les en cubes. Réalisez la sauce en mélangeant la mayonnaise, le vinaigre et l'eau. Ne vous inquiétez pas si elle est liquide, la pomme de terre va la « lier » dans la salade !
- 3
Mélangez l'ensemble des ingrédients, délicatement, assaisonnez et servez bien froid.
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