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Vous regardez : Salade poulet et chorizo
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25min
Facile
Bon marché
Par Amora
Cette salade est savoureuse : le poulet est mariné et le chorizo apporte du caractère.
Ingrédients
4 personnes
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4 blancs de poulet
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250 g de tomates cerise
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70 g de roquette
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40 g de chorizo
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4 c. à s. d'estragon
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1 gousse d'ail
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1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
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1 c. à s. d'huile d'olive
Pour la vinaigrette
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4 c. à s. de mayonnaise de dijon Amora
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1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
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Poivre
Matériel
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Barbecue
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Grill (poêle)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez l'huile, le vinaigre, l'ail écrasé et l'estragon.
- 2
Incorporez les morceaux de poulet et laissez mariner pendant 30 minutes.
- 3
Préchauffez le barbecue ou le grill.
Disposez sur des pics à brochettes, le poulet mariné et des tranches de chorizo et faites les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à cuisson complète. - 4
Pendant ce temps, mélangez la roquette et les tomates pour former une salade.
- 5
Mélangez la Mayonnaise de Dijon® Amora avec le vinaigre et assaisonnez avec du poivre, en remuant la salade.
- 6
Retirez le poulet et le chorizo des brochettes, et incorporez-les dans la salade.
Conseils
Délicieux en entrée comme en plat principal !
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