Salade simple et rapide !
Idéale pour les buffets froids
Ingrédients (2 personnes)
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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Basilic (frais ou prêt à l'emploi)
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100 à 150g de dés de gruyère
- 80 à 100g de dés d'épaule
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2 tomates
- Pâte Torsade tricolore à dosé pour 2 personnes (Selon les habitudes)
Préparation
Commencez par cuire vos pâtes dans une eau légèrement salé (ou pas). Cuisson Al dente de préférence.
Pendant la cuisson des pâtes, coupez en dés les tomates, puis placez les dans un saladier, avec les dés d'épaule et de gruyère.
Quand les pâtes sont cuite, égouttez-les et laissez les refroidir.
Lorsque les pâtes sont froides, placez les dans le saladier. Ajoutez-y l'huile d'olive et le basilic.
Si le basilic est frais ciselé le très finement sinon saupoudrez sur la surface du plat.
Mélangez l'ensemble. Servir frais.
Conseils
Pour refroidir les pâtes rapidement sans les coller, passez les sous l'eau froide tout en les brassant puis égouttez.
Les dés d'épaule et de gruyère peuvent être trouver prêt à l'emploi dans le commerce.
Les quantités sont une bases, ajoutez ou diminuez selon vos envies.
