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Vous regardez : Salade tout en saveurs et jeux de textures : avocats, feta, pignons, tomates et olives noires
Video 1 sur 16
13min
Très facile
Bon marché
490 kcal
/ personnes
Juste 5 ingrédients simplissimes dont les goûts s'accordent savamment pour former en bouche une saveur unique qui relève de la régalade ! Garantie élaborée après diverses expérimentations et avec amour pour un résultat parfait !
Ingrédients
4 personnes
Pour la salade :
-
4 tomates
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2 avocats mûrs
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120 g de feta
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40 g de pignons de pin
Pour la sauce :
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10 olives noires
-
3 c. à s. d'huile d'olive
-
1 c. à s. de vinaigre balsamique
-
1 c. à c. de ketchup
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½ c. à c. de sauce soja
Matériel
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper les avocats et les tomates en dés. Emietter la feta. Faire dorer les pignons à sec dans une poêle. Dénoyauter les olives et les couper en petits bouts. Mettre le tout dans un saladier.
- 2
Pour la sauce, mélanger l'huile et le vinaigre. Ajouter le ketchup et la sauce soja. Mélanger puis verser sur la salade.
- 3
Placer la salade au frais pendant une demi-heure ou moins longtemps si tous vos ingrédients étaient déjà frais.
Conseils
- Il est indispensable de faire dorer les pignons pour qu'ils révèlent toute leur saveur et soient plus croquants- Il est préférable d'attendre que les pignons aient refroidis avant de les mettre dans le reste de la salade- Ne faites pas l'impasse sur les olives entières avec noyau qu'il faudra dénoyauter et couper par vous-même: elles seront meilleures et l'effet est garanti dans la salade si elles sont en petits morceaux qui parsèment avec justesse l'ensemble du plat!- Penser à mettre à l'avance les avocats et tomates au frais : vous n'aurez ainsi pas besoin d'attendre que la salade rafraîchisse !
Nutrition
490kcal25% AR*
9.6 gprotéines20% AR*
18 gsucres7% AR*
46.2 gmatières grasses67% AR*
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