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Vous regardez : Salade toute crue: courgette, mangue, jambon
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5min
Très facile
Bon marché
Il s'agit de courgettes rapées, crues, assaisonées avec de l'huile d'olive bio Lesieur. Le tout est recouvert de dés de mangue alfonso, et de jambon cru pour un effet fumé / sucré / salé et des textures différentes.
Ingrédients (2 personnes)
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4 tranches fines de jambon de pays
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Quelques feuilles d'origan frais
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1c à café de vinaigre balsamique
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2 c à soupe d'huile d'olive bio lesieur
- 1 mangue alfonso
-
1 poignée d'amandes effilées
-
1 courgette
Préparation
Préparation :
- 1
Peler la courgette et la raper finement.
- 2
Ajouter l'huile d'olive et le balsamique. Saler, poivrer.
- 3
Peler et couper la mangue en gros cubes.
- 4
Dans un plat, mettre la salade de courgette crue, recouvrir de cubes de mangues, de feuilles d'origan, d'amandes effilées.
- 5
Quelques tranchettes de jambon cru à côté et voila c'est prêt!
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