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Vidéo suggérée Purée de salsifis
Video 1 sur 14
25min
Très facile
Bon marché
Purée salsifis aux blés et à la dinde, une recette pour varier les légumes.
Ingrédients (4 personnes)
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Assaisonnement
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2 tranches de jambons de dinde
- 1 sachet de blés EBLY
-
1 boite de 450g de salsifis
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mettre à cuire les salsifis égouttés dans un casserolles d'eau bouillante environ 10 minutes. Faites cuire votre blé. Egoutter le blé et les salsifis et réserver l'eau de cuisson des salsifis.
- 2Mixer le blé et les salsifis et les 2 tranches de dindes.
- 3Mettre l'eau de cuisson de salsifis selon la texture de la purée que vous voulez obtenir. Assaisonnez.
Conseils
A cuisiner avec une viande blanche (poulet, dinde, veau..)
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