De délicieux petits samoussa à manger en apéritif ou en plat principal.
Ingrédients
- Persil
- Thym
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Gruyère
- Basilic
- Huile d'olive
- Thon
- 1 boite d'haricots verts
- 1 poivron rouge
- 1 tomate
- 3 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
Préparation
- 1
Épluchez et coupez le poivron et la tomate en petits dés. Préchauffez votre four à 180°C
- 2
Mettez les dés de poivron et de tomate dans un bol. Aromatisez avec une pincée de sel et de poivre, une cuillère à café de thym, de basilic et de persil. Enfin versez un filet d'huile d'olive. Mélangez le tout et laissez de côté.
- 3
Coupez en 2 la feuille de brick afin d'obtenir un demi-cercle de taille égale.
- 4
Au milieu du demi cercle, disposez l'équivalent d'une cuillère à soupe de thon émietté au préalable, quelques haricots verts, une cuillère à soupe de dés de poivron et de tomate et enfin deux pincées de gruyère râpé.
- 5
Refermez la feuille de brick en formant un triangle. Suivez les étapes de la photo, ce n'est pas très compliqué à réaliser.
- 6
Pour que les bords collent entre eux, n'hésitez pas à humidifier la brick avec de l'oeuf battu ou de l'huile d'olive.
- 7
Placez les samoussas sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 10 minutes à 180°C.
- 8
Vous pouvez servir les samoussas pour l'apéritif ou comme plat principal en les accompagnant de riz. Bon appétit !