Pour une entrée ou un plat complet, accompagné d'une salade verte.
Ingrédients
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10 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
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200 g de petits pois
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100 g de pommes de terre
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150 g de viande hachée
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1 c. à c. de cumin
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1 c. à c. de curry
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1 c. à c. de curcuma
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1 oignon émincé
Matériel
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Four traditionnel
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Poêle
Préparation
- 1
Faire revenir la viande et l'oignon. Ajouter ensuite les pommes de terre, les petits pois et les épices. Une fois cuit laisser refroidir.
- 2
Découper les feuilles de brick en 2. Replier chaque demi feuille en 2 de façon à obtenir une bande. Disposer 1 c à c de préparation dans le coin gauche de la feuille. Prendre le coin gauche externe et le ramener sur la base. Prendre le coin en bas à gauche et le ramener sur le haut de la feuille. Continuer ainsi jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un peu de brick. Fermer le triangle en insérant le surplus de la feuille.
- 3
Refaire la même opération avec toutes les feuilles puis les placer sur la plaque à pâtisserie. Faire fondre le beurre au micro ondes dans un ramequin puis à l'aide d'un pinceau badigeonner chaque samoussas.
- 4
Mettre au four préchauffé à 200°C (th.7) pendant 15 à 20 min.
Nutrition
