Je commente cette recette
Vous regardez : Samoussas au Companion
Video 1 sur 16
45min
Facile
Bon marché
Par Laura
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Ingrédients (4 personnes)
-
2 pincées de raz el hanout
-
1 pincée de gingembre
-
1 œuf
- 50g de raisins trempés dans de l'eau chaude
-
3 feuilles de brick
-
3 c à s de coriandre ciselée
-
2 escalopes de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la viande en morceaux, la mettre dans le robot muni du hachoir ultrablade et mixer 10 sec, vitesse 12.
- 2
Remplacer le couteau par le mélangeur, ajouter la moitié de l'huile, les épices et la viande et lancer le programme mijoté P1 pendant 5 minutes à 130°C.
- 3
Couper les feuilles de brick en 4, déposer de petits tas de farce et plier en triangles. Mélanger le reste d'huile et l'oeuf battu et badigeonner chaque face. Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Conseils
Pour un diner léger, les déguster avec une salade au chèvre par exemple.
Commentaires
