Samoussas au fromage

Préparation du samoussa :
Plier la feuille de brick en deux et y disposer le chèvre et la mozzarella, puis saupoudrer de gruyère et d'herbes.

Plier les samoussas en triangle.
Les badigeonner d'huile végétale.
Huilée une poêle et y disposer les samoussas.

Cuisson :
Dans la poêle, faire cuire les samoussas 5 minutes de chaque côté.
Les servir chaud.

Bon appétit !