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Vous regardez : Samoussas au thon
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45min
Moyen
Bon marché
Une recette épicée qui nous fait voyager.
Ingrédients
6 personnes
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225 g de thon au naturel
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1 paquet de feuilles de brick ou à pastilla
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1 oignon (petit)
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1 tomate petite
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Huile
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½ c. à s. de garam masala
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2 piments
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Ciboulette
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2 gousses d'ail
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Sel ou sel fin
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Émincer les oignons puis piler ensemble l'ail, les piments et ½ càc de sel.
- 2
Faire revenir les oignons et le mélange pilé puis les miettes de thon pendant 2 minutes.
- 3
Ajouter la tomate coupée en petits dés puis le massalé et faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de sauce.
En fin de cuisson, mélanger la ciboulette. - 4
Couper des bandes dans les galettes suivant la taille désirée.
Déposer de la farce sur la bande et la plier en triangle.
Passer les samoussas à l'huile dans une poêle.
Conseils
Pour plus de piquant, remplacer les 2 piments par 4 piments martins (petits piments réunionnais).
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