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30min
Facile
Bon marché
Un dessert facile à faire et très gourmand.
Ingrédients
4 personnes
Pâte à crêpes
-
100 g de fécule de maïs Maizena
-
100 g de farine
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4 oeufs
-
½ l de lait
-
2 sachets de sucre vanillé
Garniture au choix
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Pomme (brunoise)
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Cannelle
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Lemon curd
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Confiture de fraises ou Confiture de lait
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Poire (brunoise)
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Pépite de chocolat
Matériel
-
Fouet
-
Poêle
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pâte à crêpe
Versez le lait dans un grand bol. Ajoutez la Fleur de Maïs Maïzena®, la farine et mélangez énergiquement. Ajoutez les œufs battus, le sucre vanillé Alsa et mélangez à nouveau. Laissez reposer 30 minutes au frais.
Beurrez une poêle à crêpes et versez une louche de pâte. Faites cuire sur feu vif, retournez la crêpe et prolongez la cuisson. Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
- 2
Samoussas
Coupez les crêpes en deux et rabattez la partie arrondie sur la partie droite. Placez la garniture sur le coin gauche puis repliez sur la droite pour former un triangle et ainsi de suite.
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