Voici la dernière recette réalisée pour la Sweet Table ! J"ai trouvé cette petite merveille sur le blog de Chef Simon, une petite perle cette recette ! Elle est très originale et rapide à faire ;)
Ingrédients
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Sucre glace
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Beurre fondu
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125 g de chocolat blanc
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125 g de framboises
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8 feuilles de briks
Préparation
- 1
Nous avons pris un paquet de 8 feuilles de brik qui nous permettra de confectionner 16 samoussas.
- 2
Replier la demi feuille en deux pour former une bande.
- 3
Concasser le chocolat blanc au couteau.
Déposer à l'extrémité de la bande quelques framboises et des morceaux de chocolat blanc.
- 4
Replier la feuille de brick en formant un triangle une première fois.
- 5
Replier à nouveau en formant toujours le triangle. Le début du pliage est délicat parce que le côté du triangle est encore ouvert.
- 6
Continuer ce pliage en triangle sur toute la longueur de la bande pour bien enfermer le contenu. Veillez à ce que le pliage ne soit pas trop lâche.
Après le dernier tour couper le surplus de feuille de brick et insérer le dernier tour dans le pliage du tour précédent.
- 7
Déposer les samoussas sur une plaque de façon à ce que le dernier pli soit dessous. Badigeonner de beurre fondu et enfourner à 180°C une dizaine de minutes.
- 8
Retirer les samoussas du four dès que la coloration apparaît. Servir les samoussas tièdes et saupoudrés de sucre glace.
