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Vous regardez : Sandwich à l'avocat et au surimi
Video 1 sur 13
10min
Très facile
Bon marché
Pour un pique-nique estivale léger mais rassasiant.
Ingrédients (2 personnes)
-
le jus d'1/2 citron
- une pointe de vinaigre celtique
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sel
- graines germées de trèfle
-
une dizaine de radis roses
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4 bâtonnets de surimi
-
1 avocat
-
1 œuf
-
4 tranches de pain de mie
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un grand bol, écraser l'avocat, l'oeuf et le jus de citron à la fourchette. Saler à votre convenance.
- 2
Etaler la préparation sur les quatre tranches de pain de mie.
- 3
Dérouler les bâtonnets de surimi et mettre une couche sur une tranche de pain de mie.
- 4
Couper les radis en rondelles en taillant de biais. Disposer sur le surimi. Ajouter les graines germées. Recouvrir de surimi. Fermer avec une tranche de pain de mie, avocat en dessous.
Faire de même pour le second sandwich. - 5
A déguster avec une salade verte, des champignons crus en lamelles, des tomates, des graines de courge et de tournesol et une vinaigrette.
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