Sandwich de pain polaire et Tranches de la Mer

Eplucher les échalotes et les émincer finement. Laver et ciseler la ciboulette. Dans un saladier verser le fromage frais, ajouter la ciboulette, les échalotes et le poivre, et mélanger.

Disposer une tranche de pain polaire, ajouter une Tranche de la Mer pliée en 4.

Laver les tomates cerise, découper en lamelles à l'aide d'un couteau dentelé. Ajouter sur les Tranches de le Mer et couvrir d'un pain polaire pour terminer le sandwich.

Réserver au frais ou déguster de suite.