Une recette simple et rapide. Vous pouvez faire de gros sandwichs pour un repas à emporter ou un plateau tv mais aussi des minis sandwichs pour un apéritif entre amis !
Ingrédients
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8 tranches de pain de mie nature extra mœlleux Harrys
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4 tranches de truite fumée
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¼ concombre
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1 c. à s. de jus de citron
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1 c. à c. d'aneth
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6 c. à s. de crème fraîche
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Poivre
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Sel ou sel fin
Préparation
- 1
Laver le concombre puis le couper en 2 dans la longueur, enlever les pépins et couper en fines lamelles.
- 2
Mélanger la crème fraîche avec le jus de citron, l'aneth, sel et poivre.
En tartiner les 8 tranches de pain de mie.
- 3
Sur 4 tranches, déposer une tranche de truite fumée.
Répartir dessus des lamelles de concombre et refermer les sandwichs avec une autre tranche de pain de mie, face tartinée sur le concombre.
Appuyer légèrement.
- 4
Pour la version mini sandwich : couper le bout arrondi pour avoir des sandwiches bien carrés puis couper en 2 dans le sens de la diagonale puis de nouveau en 2 dans l'autre diagonale.
- 5
Déposer sur une assiette et décorer éventuellement le dessus de chaque sandwich avec une lamelle de concombre et un morceau de truite fumée. Piquer le tout avec un cure dent ou un pic à crustacé.
Conseils
Bon appétit !
