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Vous regardez : Sardines citronnées sur pains grillés aillés
Video 1 sur 16
35min
Très facile
Budget moyen
Par Nath du blog labonnecuisinedenath.fr
Vous allez tout de suite vous sentir transporté en bord de mer !
Ingrédients (4 personnes)
-
1 kg de filets de sardines
Pour la marinade
- 6 c à s d'huile d'olive au citron ( en vente dans les grandes surfaces )
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6 c à s de jus de citron
- Thym citronné
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Baies roses
- Sel gomasio ou Sel de guèrande
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Poivre
-
Tranches de pains grillés
-
Ails
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un bol, mélangez les ingrédients de la marinade, rectifier l'assaisonnement selon votre goût !
- 2
Mettez les filets de sardines sur un plateau et versez sur chacune de la marinade, retournez les et encore afin qu'elles soient bien recouverte.
- 3
Couvrir d'une feuille d'alu jusqu'à se que votre barbecue soit prêt .
- 4
Vous pouvez faire cuire vos filets sur un plateau d'alu que vous poserez directement sur votre grille ou comme moi , sur une feuille d'alu avec les bords légèrement relevés pour que le jus des sardines reste .
- 5
Passez vos tranches de pains au grille pain , frottez les à l'ail et dègustez avec vos sardines !
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