Sashimi de thon, algues Hiziki
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Sashimi de thon, algues Hiziki
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Sashimi de thon, algues HizikiSashimi de thon, algues Hiziki@ Malikele
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Sashimi de thon, algues Hiziki
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Une recette qui nécessite du poisson ultra frais

Ingrédients (2 personnes)

  • Des algues Haziki
  • RadisUn radis
  • Du wazabi
  • Sauce sojaDe la sauce soja
  • Concombre1 concombre
  • Thon rouge400 de thon rouge

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire tremper les algues pendant 20 minutes, ensuite porter à ébullition pendant 20 minutes supplémentaires.
    Les égoutter.

  2. 2

    Couper horizontalement de fines tranches de concombre.
    Les blanchir.

  3. 3

    Détailler le thon en petits cubes.

  4. 4

    Couper un gros radis en tranches.

  5. 5

    Dresser

Conseils

Info consommation :
Avitez de consommer de thon rouge, c'est une espèce menacée.
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