Sauce apéritive pour légumes crus

Dans quelques jours, vous organisez un apéritif. Entre deux feuilletés à la saucisse, vous cherchez une recette gourmande. Cette sauce pour les légumes crus est un régal. Pour bien la réussir, vous devez la parfumer avec une gousse d'ail. Ensuite, si jamais vous n'avez plus de crème fraiche ou que vous souhaitez alléger cette sauce, vous pouvez utiliser quelques cuillerées de yaourt grec ou de fromage blanc. Enfin, si vous voulez relever cette sauce pour légumes crus, rajouter de la moutarde ou bien une pincée de piment de Cayenne. En ce qui concerne le choix des légumes crus, vous avez l'embarras du choix. Par exemple, en quelques secondes, vous pouvez transformer vos carottes en bâtonnets, couper des rondelles de concombre ou bien blanchir des choux-fleurs. Pour encore plus de croquant, vous pouvez inclure des radis ou des tomates cerise jaune et rouge. Une fois trempé dans cette sauce, ce florilège de légumes crus va séduire tous vos invités, y compris les enfants !