Recette Sauce au chocolat et aux cacahuètes - 750g.com

Name: Sauce au chocolat et aux cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 5 clous de girofle; 1 c. à soupe de grains de chicorée; 1 chili sec (sans les graines); 1 bâton de cannelle; 2 carreaux de chocolat (80 à 90 % de cacao); 250 g de fond de volaille réduit; 2 c. à soupe de sauce aigredouce; 1 c. à soupe de beurre de cacahuètes; 150 g de vin rouge corsé

Découvrez la recette de Sauce au chocolat et aux cacahuètes à faire en 15 minutes. Réduire le vin rouge avec la cannelle, les clous de girofle, la chicorée et le piment. Ajouter la sauce aigre douce et le fond de volaille. Laisser mijoter 15 minutes. Filtrer. Réchauffer à nouveau, hors du feu ajouter le chocolat puis beurre de cacahuète en fouettan…

Ingrédients (10 personnes)

Préparation

Conseils