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Sauce au thon
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Par Communauté 750g

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Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel fin1pincée de sel
  • Poivrepoivre
  • Moutarde40g de moutarde
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Citronle jus d'un 1/2 citron ou 20 g de vinaigre
  • 300 g d'huille
  • 100 g de thon émietté en boite

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Mettre dans le bol le thon, la moutarde, l'oeuf, le sel, le poivre, le vinaigre et 100 gr d'huile. Introduoire le panier de cuisson pour éviter les projections et mixer 20 sec à vitesse 5.
    Mixer à nouveau 20 sec à vitesse 5 tout en versant en filet continu 2 goblets d'huile.

Conseils

vérifier l'assaisonnement et si besoin ajouter de l'huile

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