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Vous regardez : Sauce aux anchois
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10min
Très facile
Bon marché
Par 750g
Une sauce parfaite pour accompagner vos salades.
Ingrédients (2 personnes)
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3 cuillères à soupe d'huile d'olive
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Paprika
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Poivre
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1 cuillère à café de jus de citron
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3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
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1 gousse d'ail
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3 cuillères à soupe de mayonnaise
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45 g de filet d'anchois à l'huile
Préparation
Préparation :
- 1Commencez par égoutter les filets d'anchois.Puis, pelez l'ail et hachez-le.
- 2
Mettez l'ail et les anchois dans un pilon pour obtenir une pommade.
Ajoutez à la préparation : le jus de citron, la mayonnaise, l'huile d'olive, la crème fraîche et le poivre.
Mélangez le tout.
- 3
Versez ensuite la sauce dans un bol.
Saupoudrez de paprika.
Enfin, mettez le tout au frigo avant de servir.
Conseils
N'hésitez pas à conserver la sauce au frigo pour qu'elle soit encore meilleure.
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