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Vous regardez : Sauce aux cacahuètes
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Budget moyen
Par Saveurs et Continents
La cacahuète et l'échalote sont réveillées par le citron vert et le gingembre. Prêt a découvrir de nouvelles sensations exotiques, alors n'hésitez plus : à essayer d'urgence !
Ingrédients (6 personnes)
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1 c à s de sucre roux
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10 feuilles de persil
- 3 c à sd' eau
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1 c à s d' huile de tournesol
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3 c à s de sauce soja
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2 c à s de jus de citron vert
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2 échalotes
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1 gousse d' ail
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1 c à c de gingembre haché
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100g de cacahuètes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les échalotes, les émincer et les faire revenir dans une poêle avec l'huile de tournesol.
- 2
Peler l'ail, le hacher et l'ajouter aux échalotes.
- 3
Ajouter le gingembre haché et laisser dorer 4 minutes.
- 4
Incorporer les cacahuètes et le persil et cuire encore 2 minutes.
- 5
Mettre l'ensemble dans le bol d'un robot et mixer en ajoutant le jus de citron vert, le sucre roux, l'eau, la sauce soja.
- 6
Transférer dans un bol, filmer au contact et réserver au frais.
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