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Très facile
Bon marché
Par 750g
Spéciale minceur
Ingrédients
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20 cl de bouillon de bœuf
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1 Bouquet garni
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Sel
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Poivre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre d'estragon
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5 grains de poivre
- 50 g de carottes râpées très finement
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1 cuillère à soupe de persil haché
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2 clous de girofle
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2 échalotes
Préparation
Mélangez tous les ingrédients
faites mijoter à feu très doux et couvert pendant 20 minutes
retirez le clou de girofle et le bouquet garni avant de servir.
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