Très facile
Bon marché
Spéciale minceur
Ingrédients
20 cl de bouillon de bœuf 1 Bouquet garni Sel Poivre- 1 cuillère à soupe de vinaigre d'estragon
5 grains de poivre- 50 g de carottes râpées très finement
1 cuillère à soupe de persil haché 2 clous de girofle 2 échalotes
Préparation
Mélangez tous les ingrédients
faites mijoter à feu très doux et couvert pendant 20 minutes
retirez le clou de girofle et le bouquet garni avant de servir.